陕西晨明生物科技有限公司
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产品名称:亚麻籽胶

级别:食品级、饲料级、工业级

规格 :25kg/件

供应商家:陕西晨明生物科技有限公司

公司地址:高新区创新工业园

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详细信息

亚麻籽胶厂家,亚麻籽胶生产厂家,亚麻籽胶,食品级亚麻籽胶厂家,食品级亚麻籽胶生产厂家

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【产品简介】

亚麻籽胶(Linseed gum),又名富兰克胶、胡麻胶。亚麻籽胶是以亚麻(Linum usitatisssimum L.)的种子或籽皮为原料,经提取、浓缩精制及干燥等加工工艺制成的粉状制品。亚麻籽胶是一种新型的食品添加剂,广泛应用于食品工业, 也应用于其他工业, 如制药工业等。在食品工业中它可以替代果胶、琼脂、阿拉伯胶、海藻胶等, 用作增稠剂、粘合剂、稳定剂、乳化剂及发泡剂。

亚麻籽胶为黄色颗粒状晶体,或白色至米黄色粉末,干粉有淡淡甜香味。

产品用途

在食品工业中可以代替果胶、琼胶、阿拉伯胶、海藻胶等,用作增稠剂、粘合剂、乳化剂和发泡剂。另外亚麻籽胶的弹性较大,在性状上与瓜尔豆胶、黄原胶、魔芋胶等其他胶体完全不同,是一种粘弹性较强的胶体。由于其优良的功能特性,被广泛应用于肉制品、饮料、冰点、糕点、调味品等食品中,在化妆品等行业也有的应用前景,作者将亚麻籽胶应用于冰淇淋中,结果表明它能较好地改善冰淇淋中,结果表明它能较好地改善冰淇淋浆料的粘度,充分乳化油脂,从而使冰淇淋口感细腻,同时提高了产品的抗融性及成品率。

 作增稠剂。我国规定可用于挂面,大使用量为1.5g/kg,在冰淇淋中大使用量0.3g/kg。

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公司信息

  • 陕西晨明生物科技有限公司
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    天眼查已核实
  • 6天
  • 晨明生物
  • 个体经营
  • 2010-01-01
  • 营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂
  • 陕西 西安 高新区创新工业园

联系方式

  • 张经理
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主营产品
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