山西乳糖厂家

发酵乳,提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。发酵乳,提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。

营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。主要用于：作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色。

低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体胃酸所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。