名称:沙蒿胶 英文名称:Sa-son seed gum, 别名 :沙蒿籽胶 名称:沙蒿胶 英文名称:Sa-son seed gum, 别名 :沙蒿籽胶黏度大(1水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。增稠剂广泛用于食品(如在调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等中添加提高食品黏度或形成凝胶的食品添加剂 [1] )、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。
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