福建三氯蔗糖厂家用途

性状与性能:通常为白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱,温度和pH值对它几乎无影响,适于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。无热量、不致龋。pH适应性广,适用于酸性至中性食品,对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。易溶于水,溶解时不容易产生起泡现象,适用于碳酸饮料的高速灌装生产线。

显而易见,三氯蔗糖应用范围广泛,并具有良好的物化特性,是一种多功能 的甜味剂。此外,在评估低热量的甜味剂时,三氯蔗糖还有许多其它优势值得考虑。

混合使用三氯蔗糖和其它低热量或营养甜味剂,可以使经验丰富的产品开发商如鱼得水,不仅可以定制增甜体系的甜度和口味,而且还可以提高增甜系列产 品的质量,节约成本,提高开发商的经济效益。