左旋肉碱 L-肉碱
英文名称:L(-)-Carnitine
中文同义词:(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-基丙铵氢氧化物内盐;L-肉碱;左旋肉碱;L-肉毒碱;卡尼汀
英文同义词:3- CARBOXY-N,N,N-TRIMETHYL-2-PROPEN-1-AMINIUM CHLORIDE;
折射率 -32 ° (C=1, H2O)
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: 0.1 g/mL at 20 °C, clear, colorless
水溶解性 2500 g/L (20 oC)
用于食品添加剂左旋肉碱作为一种新型的功能性食品添加剂己为普遍接受,我国卫生部己将左旋肉碱列入营养强化剂类。目前主要用于婴幼儿奶粉,运动饮料和健美食品等。肌肉的运动依赖于你的身体把脂肪酸转换成能量的能力。左旋肉碱是实现这转变的一种必要氨基酸。配合运动,控制饮食,每天的左旋肉碱补充量0.5-1克即可。