金华甘油厂家用量

在食品工业中,可用作保水剂(用于面包、蛋糕类)、载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂)、稠化剂(用于饮料、配制酒等)、增塑剂(用于糖果、甜点、肉类制品等);

丙三醇，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢 、氰化氢 和二氧化硫。难溶于苯 、氯仿、四氯化碳 、二硫化碳 、石油醚 和油类。 丙三醇是甘油三酯 分子的骨架成分。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率 1.4746。闪点 （开杯）176℃。

果汁、果醋等饮料中的应用

水果中含单宁，是水果中的苦、涩异味来源。甘油能迅速分解果汁、果醋中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味、外观鲜亮、酸甜适口。建议添加量0.8—1%。