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L-抗坏血酸棕榈酸酯是一种的脂溶性抗氧化剂,由L-抗坏血酸(维生素C)和棕榈酸通过酯化反应制得。它继承了维生素C的抗氧化性能,并且具有更好的稳定性和脂溶性,使得它能够在油脂和脂肪类食品中更好地发挥作用。L-抗坏血酸棕榈酸酯是一种的脂溶性抗氧化剂,由棕榈酸与L-抗坏血酸(维生素C)等天然成分酯化而成。它具有、、使用安全的特点,被世界卫生组织(WHO)食品添加剂评定为具有营养性
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