河北亚麻酸生产厂家

中文别名:亚麻酸;alpha-亚麻酸;9,12,15-十八碳三烯酸
英文名称:alpha-Linolenic acid
分子式/结构式:C18H30O2
分子量(Mr):278.4296

CAS号:463-40-1
分子式:C18H30O2
分子量:278.4296
EINECS号:207-334-8

熔点:-11 °C(lit.)

沸点:230-232 °C1 mm Hg(lit.)

密度:0.914 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率:n20/D 1.480(lit.)

FEMA:3380

亚油酸,一种脂肪酸 。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺,顺-9,12-十八(碳)二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。

α-亚麻酸在紫苏籽油中占67%,亚麻籽油中占55%,牡丹籽油中占42%,在沙棘籽油中占32%,在巴马火麻油中占20%,在菜籽油中占10%,在豆油中占8%,在星油藤油中占50%。

所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。