食品用N-乙酰-L-半胱氨酸厂家，食品用N-乙酰-L-半胱氨酸生产厂家，食品用N-乙酰-L-半胱氨酸，食品级食品用N-乙酰-L-半胱氨酸厂家，食品级食品用N-乙酰-L-半胱氨酸生产厂家

简介

中文名称:N-乙酰半胱氨酸
中文别名:乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸

白色结晶性粉末，有类似蒜的气味，味酸。有吸湿性，易溶于水

用途生物试剂，分子内所含巯基（-SH）能使粘痰中连接粘蛋白肽链的二硫链（-S-S）断裂。粘蛋白变成小分子的肽链，降低痰的粘滞性；它还能使脓性痰中的DNA纤维断裂，故不仅能溶解白色粘痰而且能溶解脓性痰。

用作粘痰溶解药。用于生化研究

营养增补剂；护色剂；面粉处理剂。可用于果泥，饮液及其乳饮料，水果罐头，夹心硬糖，高铁谷类及其制品，乳粉，胶基糖果，豆奶粉、豆粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁（味）型饮料，乳酸。啤酒，发酵面制品，碳酸饮料，茶饮料，果汁饮料，豆奶饮料、糖 果。