19.00元/千克 | |
1千克 | |
50000 千克 | |
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食品级、饲料级、工业级 | |
25kg/件 |
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简介
乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na,是化学中一种良好的配合剂,它有六个配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中经常用到,一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品等工业上有重要用途。
乙二胺四乙酸二钠为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末,无臭、无味。它能溶于水
使用GB 2760—96:酱菜、罐头0.25g/kg。按日本规定,参照“乙二胺四乙酸二钠钙”。但在终产品完成前将其转化为乙二胺四乙酸二钠钙。
用途 用作络合剂,也用于彩色显影及稀有金属的冶炼等
螯合剂;防腐剂;抗氧化增效剂;加工助剂。
有抗氧化作用,且对金属离子有很强的螯合作用而作稳定剂。我国规定可用于酱菜和罐头,大使用量为0.25g/kg。