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简介:肌肽,学名β-丙氨酰-L-组氨酸,是由是一种由β-丙氨酸和L-组氨酸两种组成的二肽,结晶状固体。肌肉和脑部的组织含有很高浓度的肌肽。肌肽是一种跟肉碱一起由俄国化学家古列维奇发现。
英文名:L-Carnosine
CAS登录号:305-84-0
外观 结晶状固体
用途 左旋肌肽可用于细胞抗氧化,维持机体pH平衡,延长细胞寿命。
左旋肌肽具有潜在的抗氧剂和抗糖基化活性;阻止乙醛诱导的非酶糖基化和蛋白质偶联。其也是肌肽酶检测的底物
左旋肌肽具有强抗氧化性和抗糖化活性的二肽;阻断由反应性醛诱导的非酶促糖基化和蛋白质交联。